Inalterra et Pranacook : une alliance pour une cuisine saine, durable et consciencieuse

Dans notre quête d'une vie plus saine, plus connectée à notre corps et à notre environnement, chaque geste compte, même ceux qui semblent les plus ordinaires, comme cuisiner. Et je crois que le bien-être commence aussi dans notre quotidien : dans le sommeil, dans l'air que l'on respire, dans l'eau que l'on boit, mais aussi dans les aliments que l'on prépare et la façon dont on les prépare.

C'est pourquoi je suis fiers de mettre en lumière la marque Pranacook , une initiative portée par des fondateurs que je connais bien, notamment François Bénavente, Pierre Jassin et Yoann Manone , tous deux ambassadeurs de la vision Inalterra.

Leur mission : proposer une batterie de cuisine en inox 18/10 triply , durable, saine, performante et sans compromis sur la qualité.

Pourquoi ce partenariat est une évidence

Avec Inalterra, je prône le retour au bon sens naturel : vivre en harmonie avec la Terre, réduire notre exposition aux pollutions modernes, qu'elles soient environnementales, électromagnétiques, alimentaires ou chimiques. Et pourtant, j'ai moi-même était cuisinier dans ma jeunesse !

Mais chez moi (avant de découvrir Pranacook ) comme dans beaucoup de cuisines aujourd'hui, on continue d'utiliser des ustensiles qui semblent pratiques… mais qui relachent des substances nocives dans notre nourriture, surtout lorsqu'ils sont chauffés à haute température.

Les poêles et cocottes Pranacook , fabriqués en inox 18/10 triply sans aucun revêtement antiadhésif , éliminent ce problème à la source. Sans PFAS, PTFE, ni PFOA, elles permettent des cuissons saines, sans substances chimiques et respectueuses de votre santé et de celle de vos proches.

Les bienfaits de cuisiner avec de l'inox 18/10 triply

✔️ Zéro perturbateur endocrinien

Contrairement aux poêles antiadhésifs traditionnels, les ustensiles Pranacook ne contiennent aucun revêtement chimique , ce qui signifie qu'il n'y a aucune libération de particules toxiques dans vos aliments, même à haute température.

✔️ Compatible avec tous les feux

La structure inox-aluminium-inox (appelée triply) assure une diffusion de chaleur rapide et homogène , idéale pour des cuissons maîtrisées sur gaz, induction ( que je ne recommande pas pour des raisons évidentes d'exposition aux champs électromagnétiques), électrique ou même au four.

✔️ Durabilité exceptionnelle

L'inox 18/10 est reconnu pour sa robustesse et longévité : ces ustensiles peuvent durer des décennies si on en prend soin, bien plus longtemps que la majorité des poêles antiadhésifs, souvent jetées au bout de quelques années.

✔️ Respect du goût et des nutriments

En l'absence de revêtement chimique, les aliments sont en contact direct avec le métal, préservant ainsi leur goût authentique, leurs sucs naturels et leur texture. C'est une cuisson plus pure , plus transparente et plus saine.

Comment bien cuisiner avec des poêles inox (méthode et astuces)

Beaucoup de personnes hésitent à passer aux ustensiles en inox car ils pensent que cela « accroche » trop. En réalité, avec les bons gestes, un poêle inox bien chauffé ne colle pas du tout.

Voici les conseils pratiques recommandées pour réussir ses cuissons :

🔥 1. Préchauffer à feu moyen

Faites chauffer le poêle environ 2 minutes à feu moyen — jamais à feu vif.

💧 2. Le « test de la goutte d'eau »

Versez une petite goutte d'eau dans le poêle : si elle forme de petites billes qui roulent , la température est idéale pour cuire sans accrocher.

🧈 3. Ajouter de la matière grasse

Ajoutez un peu d'huile ou de matière grasse avant de cuire (sauf pour certaines viandes qui n'en sont obligatoirement pas), ce qui crée une barrière naturelle entre l'aliment et la surface.

🔄 4. Laisser la cuisson se faire

Une fois que l'aliment s'est formé une petite croûte, il se détache presque tout seul. C'est une question d'observation et de patience — pas de magie.

Pourquoi préférer l'inox plutôt que les poêles antiadhésifs classiques

Les ustensiles antiadhésifs modernes, bien que pratiques, reposent sur des revêtements qui se dégradent avec le temps. Lorsqu'ils chauffent ou s'écaillent, ils peuvent libérer des substances indésirables dans la nourriture — un risque que beaucoup ignorent ou minimisent.

De plus, ces revêtements ont souvent un impact environnemental négatif : ils ne se recyclent pas facilement et peuvent persister dans la nature pendant des décennies.

À l'inverse, un poêle en inox de qualité est :
✔ recyclable
✔ durable
✔ sain
✔ stable à haute température
✔ compatible avec des méthodes de cuisson variées
✔ facile à nettoyer (lave-vaisselle possible)

L'histoire derrière Pranacook : une vision alignée avec Inalterra

Pranacook n'est pas seulement une marque de batterie de cuisine : c'est une vision engagée de la vie quotidienne . Selon leurs fondateurs, la marque est née du constat qu'il est difficile de trouver des ustensiles de cuisine qui soient à la fois :

• sains pour la santé

• durables

• esthétique

• techniquement performants

• respectueux de l'environnement

Et comme ils l'expliquent eux-mêmes, ils ont créé Pranacook à partir de leur propre usage quotidien, car avant d'être des clients, ils sont des utilisateurs exigeants.

Cette approche est étroitement liée à la philosophie d'Inalterra, qui vise à réintroduire le bon sens naturel dans tous les aspects de la vie : alimentation, environnement électromagnétique, sommeil, mise à la Terre, hygiène de vie globale.

Conclusion : une cuisine consciente pour une vie consciencieuse

Le partenariat Inalterra/Pranacook est plus qu'une alliance de produits .
C'est un message :
👉 que prendre soin de soi commence par des choix consciencieux,
👉 que la santé ne se limite pas à ce que l'on ingère mais aussi à comment on prépare ce que l'on ingère,
👉 que la cuisine peut être à la fois saine, durable, performante et belle.

Changer une batterie de cuisine n'est peut-être qu'un petit geste, mais c'est un geste qui impacte ta santé, ton quotidien et ta relation à ton corps, exactement comme se reconnecter à la Terre, réduire son exposition aux ondes ou choisir un sommeil réparateur.

🔗 Découvrez Pranacook

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